Vào thời điểm này năm tới, người nuôi tôm vùng Viễn Bắc (Ôxtrâylia) có thể đang triển khai sản xuất tôm bền vững với tốc độ tăng trưởng nhanh hơn 30% nhờ đột phá khoa học nhằm cải cách ngành nuôi.
Các nhà nghiên cứu đã mất 10 năm tìm cách phát triển một loại khuẩn trong môi trường nước biển làm thức ăn thay thế cho tôm nuôi.
Theo Tiến sĩ Nigel Preston, nhà nghiên cứu sinh vật biển thuộc Tổ chức Nghiên cứu khoa học và công nghiệp Khối Thịnh vượng chung (CSIRO), thành phần mới này sẽ là “nhân tố thay đổi” đối với ngành nuôi tôm trị giá 75 triệu USD của Ôxtrâylia.
Novacq, tên viết tắt của thức ăn nuôi thủy sản mới có thể thay thế cho loại thức ăn viên công nghiệp gồm bột cá và dầu cá.
Tiến sĩ Preston cho biết, loại thức ăn mới này sẽ giúp giảm sức ép căng thẳng của môi trường đối với tôm nuôi, đồng thời cho phép cơ sở nuôi sản xuất được tôm có chất lượng tốt hơn và kích cỡ lớn hơn.
“Lượng thức ăn ít hơn nhưng tôm lớn nhanh hơn, khỏe hơn và có khả năng đề kháng trước các loại virút và vi khuẩn. Đối với người nuôi thì đó là điều hết sức tuyệt vời.”
Nếu khoảng 50% tôm tiêu thụ ở Ôxtrâylia hiện nay được cung cấp qua các kênh nhập khẩu thì trong thập kỉ tới, Ôxtrâylia sẽ trở thành nước xuất siêu loài thủy sản này và có thể tận dụng nhu cầu ngày càng tăng của thị trường Đông Nam Á, Tiến sĩ Preston phát biểu.
Tiến sĩ Preston nói rằng Viễn Bắc có thể sẽ trở thành “trung tâm” của ngành tôm Ôxtrâylia.
“Môi trường và chất lượng nước của vùng Viễn Bắc thực sự phù hợp để mở rộng nuôi tôm bền vững.”
Các nhà khoa học hiện đang cố gắng phát triển phương pháp tương tự cho nuôi cá chẽm và cá hồi.
Ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi: Miếng ngon mất phần
Thức ăn chăn nuôi: Giảm giá vẫn phải đảm bảo chất lượng
Ngành chăn nuôi lao đao
Luẩn quẩn ngành chăn nuôi
Ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi đang bị kiểm soát qúa chặt
Doanh nghiệp thức ăn chăn nuôi: Bị hành đủ thứ
Cần tiếp sức cho ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi trong nước
Thức ăn chăn nuôi tiếp tục phụ thuộc nước ngoài
Thanh tra vì giá thức ăn chăn nuôi quá cao
ĐẠM THỰC VẬT
